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Biscuits aux dattes et à la citrouille

Ingrédients:
1/4 tasse de beurre
1/4 tasse d'huile végétale
3/4 tasse de cassonade
2 oeufs
1 tasse de farine, mêlée blanche et brune
1 1/2 tasse de purée de citrouille
1/2 tasse de pacanes hachés
1/2 tasse de dattes hachés
2 c. à thé de soda

 

  Préparation
   
  Tamiser ensemble les ingrédients secs
   
  Battre les oeufs avec la cassonade, l'huile et le beurre
   
  Ajouter les dattes et les pacanes
   
  Incorporer la purée de citrouille en alternant avec les ingrédients secs
   
  Déposer à la cuillère sur une plaque graissée
   
  Cuire à 350 degré F de 20 à 25 minutes.

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