| Ingrédients |
| Couper le poulet ou la dinde en grosse bouchée (Calculer environ 4 morceaux par brochette) |
| 1/3 tasse sauce soya |
| 1/3 tasse huile |
| 3 à 4 gousses d’ail |
| 1 c à thé moutarde sèche |
| Préparation: | |
| Mariner le poulet ou la dinde environ 1 ½ à 2 heures. | |
| Couper les oignons, les piments verts, les champignons, le bacon et les ananas. | |
| Placer sur les brochettes avec la viande. | |
| Cuire 30 à 35 minutes à 375 oF |
Sauce pour servir sur les brochettes.
| Ingrédients |
| 1 ½ tasse de bouillon de poulet |
| ½ tasse de ketchup |
| ½ c à thé de gingembre |
| 2 gousses d’ail écrasées |
| ½ tasse de miel |
| 4 c à table de sauce soya |
| 1 échalote coupée en petits morceaux |
| Au lieu de placer les ananas sur les brochettes, tu peux les envoyer dans la sauce. C’est aussi bon. | |
| Bouillir en remuant et faire épaissir avec du fécule de maïs ou de la farine délayée dans l’eau. (environ 2 c. à soupe) | |
| Servir sur du riz |