Make your own free website on Tripod.com
Brochettes au poulet
ou à la dinde

 

Ingrédients
Couper le poulet ou la dinde en grosse bouchée (Calculer environ 4 morceaux par brochette)
1/3 tasse sauce soya
1/3 tasse huile
3 à 4 gousses d’ail
1 c à thé moutarde sèche

 

  Préparation:
   
  Mariner le poulet ou la dinde environ 1 ½ à 2 heures.
   
  Couper les oignons, les piments verts, les champignons, le bacon et les ananas.
   
  Placer sur les brochettes avec la viande.
   
  Cuire 30 à 35 minutes à 375 oF

 

Sauce pour servir sur les brochettes.

Ingrédients
1 ½ tasse de bouillon de poulet
½ tasse de ketchup
½ c à thé de gingembre
2 gousses d’ail écrasées
½ tasse de miel
4 c à table de sauce soya
1 échalote coupée en petits morceaux
 
  Au lieu de placer les ananas sur les brochettes, tu peux les envoyer dans la sauce. C’est aussi bon.
   
  Bouillir en remuant et faire épaissir avec du fécule de maïs ou de la farine délayée dans l’eau. (environ 2 c. à soupe)
   
  Servir sur du riz

Retour à la page "Plats principaux"