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Café espagnol

Ingrédients:
1/2 once de Grand Marnier
1/2 once de rhum blanc ou cognac
1/2 once de Tia Maria
1 c à thé de sucre
café chaud
jus de citron
sucre granulé fin
crème fouettée

 

  Préparation:
   
  Givrer le bord d'un verre à café espagnol (utiliser le jus de citron et le sucre)
   
  Verser le Grand Marnier, le rhum et le Tia Maria dans le verre, puis chauffer en le tournant constamment.
   
  Lorsque le mélange de boissons est chaud, pencher le verre de façon à flamber
   
  Ajouter rapidement la café et le sucre
   
  Recouvrir d'une c. à table de crème fouettée.

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