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Cannellonis au brocoli et jambon

Ingrédients:
1 boîte de cannellonis pré-cuits
1 brocoli
1 oignon moyen haché
4 branches de céleri haché
2 tasses de fromage mozzarella râpé
2 tasses de jambon haché
1/3 tasse de farine
1/3 tasse de beurre
1 1/2 tasse de lait
2 tasses de sauce à spaghetti
1 boîte de crème de tomate
sel et poivre

 

  Préparation:
   
  Cuire le brocoli à la vapeur, 3 minutes, et le tailler en petits cubes.
   
  Faire revenir l'oignon et le céleri dans un peu d'huile. Ajouter le jambon. Lorsque le mélange est chaud, ajouter 1 tasse de fromage, brocoli, sel et poivre et mélanger. Farcir les cannellonis.
   
  Préparer une béchamel avec la farine, le beurre et le lait. Lorsque la béchamel est prête, ajouter 1 tasse de fromage et mélanger.
   
  Mélanger la sauce à spaghetti avec la crème de tomate. Étendre une couche de 1 cm dans le fond d'un plat à lasagne (environ 9 x 12) et y déposer les cannellonis.
   
  Couvrir entièrement les cannellonis de sauce béchamel au fromage et cuire au four 55 minutes à 350 oF.

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