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Soupe à la citrouille

Ingrédients
6 tasses de citrouilles
2 pommes de terre
2 tasses de bouillon de poulet
1 gros oignon
2 gousses d'ail
3/4 tasse de lait
1 c. à thé de thym
2 c. à table de persil
sel et poivre au goût
 
 
  Préparation
   
  Faire bouillir la citrouille, les pommes de terre et l'oignon.
   
  Conserver une certaine quantité du jus de cuisson.
   
  Passer au batteur électrique et ajouter du liquide de cuisson presqu'à consistance homogène.
   
  Ajouter le reste des ingrédients et chauffer quelques minutes à feux doux.

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