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Corbeilles au dindon

Ingrédients:
20 tranches de pain à sandwich (enlever la croûte)
beurre fondu
Garniture:
1/4 tasse de beurre
1 oignon haché fin
1 tasse de champignons hachés
1 boîte de flocons de dindon ou reste de dinde
3 c. à table de farine
1 tasse de lait
1 c. à thé de jus de citron
sel, poivre, persil
 
  Préparation
   
  Faire sauter l'oignon et les champignons dans le beurre.
   
  Incorporer les flocons de dinde.
   
  Saupoudrer la farine, mélanger.
   
  Ajouter graduellement le lait et cuire jusqu'à épaississement.
   
  Ajouter les assaisonnements et le jus de citron.
   
  Remplir les corbeilles et faire cuire au four à 350 oF pendant 10 minutes. Saupoudrer de persil. Servir chaud.
   

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