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Crêpes au sucre d’érable

Ingrédients:
Crêpes ordinaires petites
1 tasse beurre
2 tasses cassonade
½ tasse de sirop d’érable
  Préparation:
   
  Mélanger le beurre au malaxeur. Ajouter le sirop d'érable.
   
  Étendre le sucre d’érable dans chacune des crêpes, les rouler, ensuite, les mettre au four 300oF jusqu’à ce que le beurre soit fondu.

 

Crêpes de grand-mère

Ingrédients:
2 tasses farine
½ c à thé sel
1 c à thé poudre à pâte
2 oeufs légèrement battus
2 tasses lait
1 c à soupe graisse fondue

 

  Préparation:
   
  Mélanger les ingrédients secs et battre avec les œufs, le lait et la graisse fondue jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
   
  Cuire dans un poêlon de fonte légèrement graissé.

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