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Cretons maison de ma grand-mère

Ingrédients:
2 livres de panne
2 livres de porc haché
2 tasses de mie de pain
2 tasses de lait
1 1/2 c.à thé d'épices à cretons
2 oignons
sel, poivre

 

  Préparation
   
  Faire tremper le pain dans le lait.
   
  Hacher la panne en morceaux et la faire fondre.
   
  Passer les résidus de la panne et les oignons au hache-viande et remettre dans le gras.
   
  Ajouter le porc haché, le mélanger au lait, pain et épices.
   
  Saler et poivrer au goût.
   
  Bien mêler.
   
  Cuire à feu doux pendant 1 1/2 heure environ.

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