Gâteau aux carottes
| Ingrédients : |
| 1 tasse de sucre |
| 1 tasse d’huile |
| 3 œufs |
| 1 1/3 tasse de farine |
| 1 c. à thé de soda à pâte |
| 1 ¼ c. à thé de sel |
| 1 1/3 c. à thé de poudre à pâte |
| 1 1/3 c. à thé de cannelle |
| 2 tasses de carottes râpées |
| Démarche : | |
| Mélanger le sucre et l’huile. Ajouter les œufs, un à la fois en battant. Ajouter les ingrédients secs. Ajouter les carottes. | |
| Cuire 1 heure à 300oF dans un moule bien graissé. |
Glaçage :
| Ingrédients: |
| 4 onces de fromage à la crème (Philadelphia) |
| ¼ de tasse de beurre |
| 2 tasses de sucre à glacer |
| 1 c. à thé d’essence à vanille |
| Préparation: | |
| Mélanger tous les ingrédients. Étendre sur le gâteau tiède. |