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Gâteau à la salade de fruits

 

Ingrédients :
1 œuf
1 ½ tasse de sucre
20 onces de fruits avec le jus
2 tasses de farine
2 c. à thé de soda à pâte
½ c. à thé de sel
1 c. à thé de vanille

 

  Démarche :
   
  Battre l’œuf et le sucre, incorporer la salade de fruits avec une cuillère de bois. Ajouter la farine, le soda à pâte, le sel et la vanille. Verser dans un moule profond beurré et enfariné.
   
  Cuire au four à 350oC, 1 heure. La grille au milieu.
   
  Laisser refroidir.

 

Sauce
(faire en double de préférence)
Ingrédients :
¾ de tasse de sucre
½ tasse de beurre
½ tasse de crème 35 %

 

  Démarche :
   
  Laisser bouillir jusqu’à ce que le sucre soit fondu.

 

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