Macaroni au fromage au four
Ingrédients |
1 paquet de 8 oz de macaroni |
1/4 de tasse de beurre ou margarine |
1/4 de tasse de farine tout usage |
1 c. à thé de sel |
1/8 de c. à thé de poivre |
2 tasse de lait |
2 tasse de fromage cheddar râpé |
1 grosse tomate, en tranches épaisses |
Préparation: | |
Chauffer le four à 375oF. Cuire le macaroni selon les instructions sur le paquet; égoutter. | |
Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une casserole moyenne. Retirer du feu. Incorporer la farine, le sel et le poivre et brasser jusqu'à consistance lisse; verser le lait peu à peu. Amener à ébullition, en brassant. Baisser le feu et laisser mijoter le mélange 1 minute. Retirer du feu. | |
En brassant, incorporer 1/2 tasse de fromage et ;e macaroni. Verser dans une terrine peu profonde de 2-3 pouces. Garnir le dessus de tranches de tomate. Saupoudrer du reste de fromage. | |
Cuire 15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit d'un brun doré. |