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Muffins aux pommes et raisins

Ingrédients:
2 tasses de farine
1 c. à table de poudre à pête
1 c. à thé de sel
1 tasse de cassonade
2 oeufs
1 tasse de lait
1/4 tasse de margarine fondue
3/4 tasse de pommes hachées finement
3/4 tasse de raisins secs

 

  Préparation
   
  Mélanger ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol.
   
  Mélanger ensuite les oeufs, la cassonade, la margarine, le lait ajouter au premier mélange et bien mélanger.
   
  Déposer dans des moules en papier (larges)
   
  Cuire au four à 350 oF pendant 20 à 25 minutes
   
  Donne 24 muffins

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