Ingrédients: |
4 c. à table huile végétale |
1 tasse d'oignons hachés finement |
4 gousses dail |
2 tasses de céleri |
2 tasses de carottes hachées finement |
2 livres de steak haché |
4 tasses de jus de tomates |
1 tasse de pâte de tomates |
1 tasse de sauce chili |
1 tasse de sauce tomate |
2 tasses de champignons hachés |
1 poivron vert |
assaisonnements : sel, poivre, feuille de laurier, poivre de cayenne, piments broyés... |
Préparation: | |
Faire revenir les légumes. Mélanger tout et cuire environ 4 heures. |
Ingrédients: |
1 boite de tomates |
1 boite de pâte de tomates |
1 gousse dail |
1 gros oignon émincé |
3 c. à table d'huile |
½ ou ¾ lb porc haché |
½ ou ¾ lb buf haché |
1 feuille de laurier |
1 c. à thé de sucre |
thym, sel, poivre |
Préparation: | |
Chauffer lhuile, faire revenir loignon, et lail. | |
Saisir le porc et le buf. | |
Ajouter le reste. | |
Laisser cuire à feu doux environ 1 heure. |
Ingrédients: |
2 c. à soupe d'huile |
½ lb porc haché |
1 ½ lb buf haché |
2 oignons hachés |
2 branches de céleri en morceaux |
ail |
sel, poivre |
Faire revenir les légumes, ensuite ajouter la viande. | |
Lorsque cest cuit, ajouter : |
1 boite de tomates moyennes |
3 boites de sauce Bravo (moyennes) viandes |
½ bouteille de sauce chili |
1 boite pâte de tomates (petite) |
sauce tabasco |
feuille de laurier |
piments broyés |