| Sparehibs |
| Ingrédients |
| 4-5 livres de sparehibs |
| 3 tasses de cassonnade |
| 4 c. à soupe de fécule de maïs |
| 2 c. à thé de gingembre |
| 2 gousses d'ail |
| 1 jus de citron |
| 2/3 tasse de sauce soya |
| 4 tasses d'eau bouillante |
| Préparation | |
| Mélanger tout (sauf les sparehibs) | |
| . | |
| Mijoter 4 à 5 livres avec2 gros oignons hachés. Cuire 20 minutes | |
| Égoutter. Ajouter le mélange. | |
| Cuire à feu lent environ 1 1/2 heure. |