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Tarte à la rhubarbe

Ingrédients:
2 tasses de rhubarbe coupée
1 1/2 tasse de sucre
4 c. à soupe de crème 35%
4 c. à soupe de farine
Beurre (gros comme une noisette)
1 oeuf

 

  Préparation:
   
  Mélanger tous les ingrédients.
   
  Mettre sur une pâte à tarte non cuite.
   
  Cuire à 350 oF jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

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