Tarte aux tomates
| Ingrédients: |
| 1 fond de tarte doré |
| 1 oignon tranché |
| 1/2 tasse de piment doux |
| 3/4 lb de fromage Mozzarella tranché ou autre |
| 2 à 3 tomates tranchées |
| 2 c. à soupe d'huile |
| 2 c. à soupe d'origan |
| olives pour décorer |
| Préparation | |
| Faire revenir l'oignon, le verser dans le fond de la tarte. | |
| Ajouter les tomates et le piment. Arroser d'huile. Saupoudrer de poivre, d'origan et du fromage. | |
| Cuire à 350 degrés F pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage bouillonne mais ne brunisse pas. Laisser refroidir légèrement. |