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Millle feuilles

Ingrédients:
Pâte Filo (le paquet)
Crème patissière (environ 5 tasses)
Crème fouettée (2 x500 ml de crème 35%)

 

  Préparation:
   
  Cuisson de la pâte :
   
  Badigeonner chaque feuille Filo. Mettre 3-4 feuilles par rangée de pâte. Piquer avec une fourchette. Les faire cuire environ 4-5 minutes à 350o. Elles doivent être dorées et croustillantes.
   
 
Étapes :
Pâte
Crème patissière
Pâte
Crème fouettée
….
Finir avec une couche de pâte.
Mettre le glaçage et décorer.
   
  Laisser reposer environ 5-6 heures afin que la pâte s’impreigne des crèmes.

 

Glaçage :

Ingrédients:
2 –3 tasses de sucre en poudre
1/3-¼ de tasse de lait
1 blanc d’œuf
1 c. à thé de vanille

 

  Préparation:
   
  Battre le blanc. Ajouter les autres ingrédients.
   
  (La consistance du glaçage doit être le plus solide possible)

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