| Ingrédients: |
| Pâte Filo (le paquet) |
| Crème patissière (environ 5 tasses) |
| Crème fouettée (2 x500 ml de crème 35%) |
| Préparation: | |||||||||
| Cuisson de la pâte : | |||||||||
| Badigeonner chaque feuille Filo. Mettre 3-4 feuilles par rangée de pâte. Piquer avec une fourchette. Les faire cuire environ 4-5 minutes à 350o. Elles doivent être dorées et croustillantes. | |||||||||
|
|||||||||
| Laisser reposer environ 5-6 heures afin que la pâte s’impreigne des crèmes. |
Glaçage :
| Ingrédients: |
| 2 –3 tasses de sucre en poudre |
| 1/3-¼ de tasse de lait |
| 1 blanc d’œuf |
| 1 c. à thé de vanille |
| Préparation: | |
| Battre le blanc. Ajouter les autres ingrédients. | |
| (La consistance du glaçage doit être le plus solide possible) |